Was gibt es schon besseres, als gegrilltes Wagyu mit Ponzu-, und frischem Wasabi ?

(Ein kulinarischer Hochgenuß !)

Wie jedes Jahr, haben wir auch ende 2017 wieder unserer Kooperationsfarmer in Japan besucht.

Der Wasabi wird hier in den Bergen angebaut, direkt an der Quelle eines kleines Flusses. 

(Kleine Wasabi Pflänzchen)

(Das Quellwasser sprudelt aus der Erde)

 

(Blick vom Tal, hoch in die Berge)

(Japanische Gastfreundschaft)

Dienstag, 07 August 2018 10:29

AgroDirect auf ANUGA 2017

Wir konnten während der ANUGA im Herbst 2017 zusammen mit unseren 

japanischen Partnern viele interessante europäische Kunden gewinnen, die künftig mit uns zusammen Ihr Japan-Portfolio erweitern möchten.

 

Freitag, 16 Juni 2017 16:49

Yamaroku Sojasoße im TV

Wir freuen uns, dass unser Japanischer Sojasoßenlieferant - Yamaroku-  kürzlich

in einem TV-Beitrag zu sehen war.

Yamamoto san ist einer von wenigen Japanischen Produzenten, der Sojasoße noch auf traditioneller Art und Weise in Zedenholzfässern reift.

Diese Fässer sind mehr als 100 Jahre alt.

Die hochwertige Sojasoße reift in diesen Fässern zwischen 2 - 5 Jahren und entwickelt ein sehr feines, hochkomplexes Aroma mit viel UMAMI...

Link zum TV-Beitrag:

 

https://www.greatbigstory.com/stories/how-soy-sauce-should-be-made?playall=1136

 

Yamamoto san und Thomas Bick auf Veranstaltung in Japan

 

Auch auf der Taste-Experience, die im Rahmen der Internorga in Hamburg abgehalten wurde, konnten 

wir mit unseren japanischen Freunden erstklassige Produkte präsentieren.

 

 

Dienstag, 23 Mai 2017 20:47

AgroDirect auf SIAL in Paris

In Zusammenarbeit mit unseren Japanischen Partnern konnten wir auf der SIAL in Paris

viele hochkarätige Neukunden akquirieren.

Wir freuen uns schon auf die ANUGA im Herbst 2017 in Köln.

 

Mit dem Titel "Kobe-Steak trifft Wasabi" wird Albersfood innerhalb eines kurzen Aktionszeitraums (03-08.05.2016) gratis zu jedem bestellten Kobe-Steak eine kleine Wasabiwurzel samt AgroDirect-Wasabireibe an Privatkunden verschenken.

Wir freuen uns, dass die japanische Tradition Frischer Wasabi + Japanisches Wagyu endlich auch in Deutschland angekommen ist ! --- Ein kulinarisches Highlight !

 

Die feinen Aromen des frischen Wasabi unterstreichen den UMAMI - Geschmack des japanischen Wagyu - Fleisches !

 

Link zum Blog der Firma Albers:

https://www.albersfood.de/blog/kobe-steak-trifft-wasabi/

 

https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2016/04/header_sakura_2016-04_v2-2-1-1000x1024.jpg

 

 

 

Mittwoch, 04 Mai 2016 15:29

Frischer Wasabi im HR-Fernsehen

Wir freuen uns über einen interessanten Beitrag im HR-Fernsehen.

Thomas Bick - AgroDirect wird auf der Homepage des Senders als Europa-Importeur für frischen japanischen Wasabi namentlich erwähnt.

Link zum Beitrag: (HR-TV  vom 27.04.2016)

http://www.hr-online.de/website/fernsehen/sendungen/index.jsp?rubrik=55353&key=standard_document_60387842&fb_action_ids=10208066982085760&fb_action_types=og.shares

 

 

Auf der jährlichen Asia-Night im Medici in Baden-Baden präsentierte von Thomas Bick (AgroDirect),

Wagyu-Sushi mit frischem Wasabi.

Das japanische Wagyu wurde hierzu kurz flambiert und anschließend mit Ponzu- und frisch geriebenem japanischen Wasabi bestrichen.

Ein Hochgenuss !

 

https://www.facebook.com/Medici.BAD/  (Link zur Veranstaltung)

 

Bilder:

 

 

 

 

 

Sehr geehrte Kunden,

auf einem Event in London hatte der Unternehmensgründer Thomas Bick die Ehre, den japanischen Landwirtschaftminister Herr Hayashi in einem Gespräch persönlich kennenzulernen.








Mit freundlichen Grüßen

Thomas Bick

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